Nyttig snabbmat!

Jag har hittat en ny favorit bland de snabba salladerna. Perfekt att slänga ihop när man jobbar sent, inte orkar laga något knepigt och är sugen på något lätt. Tokigt gott och mättande! Här kommer receptet:

Kycklingsallad med päron, chèvre och Crema di Balsamico (1person):

Lägg upp bladspenat så att den täcker botten av en djup tallrik med råge. Fördela bitar av grillad kyckling ovanpå. Hacka 1/4 rödlök, en handfull blad basilika och skiva ett halvt päron. Skär upp chèvreost (ca 75g) till små bitar och krossa en halv deciliter valnötter. Lägg alla ingredienserna på kycklingsalladen. Peppra med pepparkvarn och ringla över balsamicokräm. Mumsa och njut!

mari:

Mm, det där såg riktigt gott ut. Jag som älskar kyckling och allt annat du petat i salladen =)

Kommentera inlägget här: