Gott och nyttigt!
Jag har ett nytt projekt! Att laga god och nyttig mat under en månads tid. Det kan tyckas enkelt men med många sena kvällar på jobbet och idétorka i matbutiken så är det inte helt lätt. Jag ledsnar ofta på klassiskt nyttig mat som lätt blir torr och tråkig i min mun. Andreas kan leva på samma torra mat i veckor, bara den är nyttig, men jag kan bara inte leva så. Jag behöver sås! Nu har jag dock samlat på mig ett gäng recept med bl.a. nyttiga såser som ska bli tillagade under kommande veckan. Ikväll blir det Taco-rester ifrån igår men imorgon står en linssoppa på menyn.
De rätter jag kommer att laga och dela med mig av är:
1. Kinakyckling med bulgur
2. Linssoppa
3. Chili con carne
4. Lax med quinoa
5. Kycklingsallad