Linda Grane

Den stora kräftskive-helgen har passerat och jag gick inte på någon alls. Min tur kommer i september. Dessa röda mini-monster har efter många år faktiskt lyckats falla mig i smaken.

Lite onödigt vetande om de små liven är att de kan klassas som källor av: koppar, fosfor, mangan, zink, jod, selen, vitamin E och vitamin B12. De innehåller även än rätt hög halt av protein (15,6g/100g) trots sin låga energihalt på 69kcal/100g.

Ganska nyttiga små godbitar helt enkelt!