Salladsfrossa!
Jag har gått och blivit lite kär i sallader! Känner mig alltid så pigg, fräsch och lätt i kroppen efter en nyttig och mättande sallad. Den känslan uppskattas extra mycket just nu när förkylningarna avlöser varandra och konditionsträningen får vänta.
Jag tycker det är lättast att basera salladen på kyckling men varierar den genom att kombinera med t.ex. chevré, päron, valnötter, babyspenat och balsamvinäger eller med ägg, avokado, rhode island dressing, gurka, majs och skivade körsbärstomater. Dagens sallad blev dock en klassisk Cesarsallad fast utan bacon! Mums!
