Linda Grane

PT Alex frågade mig idag om lite tips inför en superstrikt diet till en av sina klienter, en cyklist som vill bibehålla sin låga fettprocent men bli starkare. Jag trixade ihop några bra bas-alternativ men gav även några nyttiga mellanmål så att han får i sig viktiga vitaminer, utöver protein, kolhydrater och fett. Dessa vill jag dela med mig av till er. Ibland kan det vara svårt att komma på nyttiga mellanmål som är lätta att förbereda kvällen innan och förvara i en matlåda. Här kommer tre alternativ:

Rivna morötter och tärnade apelsinbitar
(en supernyttig vitaminbomb)

Tärnade apelsiner, granatäpple och matvete
(en smarrig kombination som mättar lite mer pga matvetet)

Hackade tomater, hackad rödlök, kidneybönor och en skvätt balsamvinäger
(en lite matigare variant pga kidneybönorna)

Mumsa på!